Došlo je vrijeme kada se bazga (kod nas zovu zovka) obilato rascvala. Od nje se štošta korisno može upotrijebiti i ljekovita je za ljudski organizam. Nisam travar da vas podučavam o njenoj ljekovitosti ali ću vam dati jednostavan recept kako ja pravim sirup za razređivanje od njenih cvijetova.
Za bazu razmatranje uzimam količinu od 1 litre vode.
- u vodu stavim 10 cvijetova bazge koji su dobro rascvijetani, biram što veće
- potopim cvijetove u vodu, narežem na debele kolutove limun, malo ga ocijedim u vodu i stavim među cvjetove bazge
- obzirom da je dobro da su cvijetovi potopljeni u vodi preko njih stavim tanjur tako da ih drži potopljene u vodi.
- sve to ostavim na hladnijem mjestu da odstoji 24 sata
- nakon proteka od 24 sata izvadim i ocjedim cvjetove, te ih bacim u smeće, limun ocijedim do kraja i bacim ga (u smeće), procjedim vodu, malo je zagrijem da bi se u njoj otopio kilogram šećera, dodam citrone po okusu i gotovi je sirup.
- kada ga ohladim stavim ga na hladno jer bi na toplome počeo vreti. Sok je dobro potrošiti u naredna oko 2 mjeseca. Nije za čuvanje do zime ili za duže vrijeme jer nije stavljan konzervans u njega.
Ovo je recept za 1 litru vode, ako želite više sve to pomnožite sa povećanom količinom vode i opet je recept OK. Probajte, zdravo je :drinks: :drinks: :drinks:
